Dieter Brüll: Waldorf-iskola és a hármas tagozódás

 Biodinamikus gazdálkodásból származó, Piros héjú, „B”  tipusú burgonya.  A konyhai felhasználás célja szerint három nagy csoportba osztják a burgonyafajtákat a gumók keményítőtartalma szerint.  A keményítőtartalomtól függ, mennyire fő szét a krumpli, vagy mennyire marad lisztes, szemcsés. Ez utóbbiaknak a legmagasabb keményítőtartalmúak.  „A” (salátának való), „B” (főznivaló) és „C” (sütnivaló) betűvel jelölik, illetve a keményítőtartalom-határértékek között álló fajtákat esetenként „A-B” és „B-C” jelöléssel különböztetik meg. 

Talán legkülönlegesebb ízvilágú Töviskertem SHOT , melyben a homoktövis frissen préselt kurkumalével és körtével találkozik. Izgalmas íz, és számos értékes vitamin egy üvegben, nem csak csütörtökre! 1 üveg 3 löket Felhasználás: 3 SHOT egy üvegben, fogyaszd reggel, délben és este! Felbontás előtt rázd fel! Felbontás után, hűtve tárolva 5 napig fogyasztható, ha marad. Összetétel: Bio homoktövisvelő 20%, kurkumalé 10%, szőlőlé, körtelé, almalé, almasűrítmény. A mezőgazdasági összetevők 20%-a származik ökológiai gazdálkodásból. Általános tápérték 100 ml termékben  Energia: 407 kJ/97,2kcal Zsír: 0,8 g, amelyből telített zsírsav: 0,1g Szénhidrát: 21,7g amelyből cukor: 13 g Fehérje: 0,5g Só:

"Rudolf Steiner 1924-ben mezőgazdasági tanfolyamot tartott Koberwitzben, ahol lefektette a ma már világszerte elismert vegyszermentes, biodinamikus mezőgazdálkodás alapjait. Közvetlen elutazása előtt megkérdezték tőle: - Doktor úr, ha sikerül a talajt és az étkezési növényeinket az Ön utasításai szerint kezelni, és ezzel újra életre kelteni, akkor, amit így termelünk, az eléggé megfelel a kor és a szellem követelményeinek? –  "Ez még kedvező esetben sem lesz elég – válaszolta Steiner. – A dioscorea batata-t kellene meghonosítani Európában, hogy fő táplálékként felválthassa a burgonyát. [… ] Ez a növény egyedüliként van abban a helyzetben, hogy földalatti részeiben fényétert raktározzon el, és ez a jövő emberének nélkülözhetetlen lesz. ” Yam gyökér hatása, leírása: Öregedésgátló, anti-aging,anyahormon A DHEA hormon a szervezetünk által legnagyobb mennyiségben előállított szteroid szerű hormon. Az ösztrogén,a progeszteron és a kortikoszteron előanyaga. Ahogy átáramlik a vérrel a szervezeten, olyan hormonná alakul, amilyenre a szervezetnek éppen szüksége van. Fontos szerepet játszik a nőkben az abnormális szőrnövekedésben (hirzutizmus) és kopaszságban (alopecia). A  DHEA a mellékveséből kerül a keringésbe, ill. férfiakban valamennyi a herékből is kijut a szexuális differenciálódás után. A DHEA szintje a 7. évtől folyamatosan emelkedik, majd a harmadik évtized után fokozatosan csökken. Hormonális hatásai: A nők periodikus hormonváltozásait harmonizálja, a menses idején fellépő kellemetlen tüneteket képes mérsékelni.  A klimax okozta változásokat (hőhullám, izzadékonyság, alvászavar, testsúly növekedés, idegesség, fáradékonyság,csontritkulás, ödéma, bőr- és nyálkahártya szárazság) is jótékonyan befolyásolja. Férfiaknál növelheti a szexuális vágyat, nőknél jótékony hatással van a termékenységre. A menstruáció idején fellépő bőrproblémákat, mint a fokozott faggyúműködést, pattanások kialakulását gátolja, valamint a végtag ödémát, puffadást. Csökkenti az étvágyat, ezért elősegíti az ideális testtömeg megtartását, kialakulását. Növeli a HDL azaz a "jó vagy védő" koleszterin, ill. csökkenti a triglicerid-("rossz vérzsír") szintet. A flavonoidok a növényi antioxidánsokkal együtt lassítják az öregedést, növelik az érfalak rugalmasságát. Májtisztító, és az emésztőrendszerben gyulladáscsökkentő, görcsoldó, fájdalomcsillapító hatású. Az immunrendszerre erősítően hat, javítja a fehérvérsejtek aktivitását. Csökkentheti a vérnyomás emelkedésének kockázatát, javítja az agyi keringést. Megfigyelhető a vérképzést fokozó hatása. Mérsékelheti a krónikus fáradtság, a csökkenő életenergia érzését is. Mindezen hatásokat nem az aktív hatóanyagok, hormonok pótlásával éri el, hanem azok "építőelemeit" biztosítva megadja a szervezet számára a lehetőséget a szükséges biológiai aktív anyagok előállítására. Ebből a mechanizmusból adódóan mellékhatásokat nem okoz. Nyersen fogyasztva javasoljuk alkalmazni: napi 1-1,5 cm-es darabot megtisztítani, a szájban minél tovább szétrágni, feloldani, és csak azután lenyelni. Fogyasztása kúra szerűen ajánlott a téli hónapokban. Hatása fokozható, ha fogyasztása előtt 10-15 percig napfény éri. Nem ajánlott a fogyasztása várandósoknak, szoptatós kismamáknak, 18 éven aluli fiataloknak, vagy olyan betegeknek,akik hormonpótló gyógyszereket szednek, valamint immunrendszer túlműködéséből eredő betegségeknél. Tárolása száraz, hűvös helyen, elektromos berendezésektől (hűtő, mikrohullámú sütő, TV, telefon stb.) távol.