A TÖNKÖLY CSAKNEM GYÓGYNÖVÉNY ÉS GYÓGYÉTEL: Termesztése során a betegségekkel és kártevőkkel szembeni rendkívüli ellenálló-képességének köszönhetően nem szorul vegyszeres védelemre. 160 évvel ezelőtt a leggyakrabban termesztett gabona volt Európában. Törékeny kalásza és kisebb hozama miatt azonban a mai búza leváltotta. A műtrágyát nem viselte el, kalászai hosszúra nyúltak, minősége romlott. Ráadásul erős pelyvája is speciális és költséges feldolgozást igényelt. Hazánkban a XIX. század végéig termesztették, majd termőterületét lassanként nagyobb terméshozamú, könnyebben betakarítható búzáknak adta át. Ma az újra felfedezett természetes és minőségi élelmiszerek között a tönkölybúza új reneszánszát éli szerte Európában. Ellenáll a sugárzásnak is, a csernobili katasztrófát követően csaknem véletlenül derült ki, hogy a tönkölybúza nem vett fel a környezetéből sugárzó anyagot, nehéz fémeket. Szennyeződés-elhárító rendszerének működése nem kellően ismert, de annyi bizonyos, hogy vastag, zárt pelyvaleveleinek köszönhető e képessége. Míg a búza nemesített, génmanipulált változatai egyre többeknél okoznak allergiát. A tönköly ebben az esetben tökéletesen alkalmas a búza helyettesítésére. Bár a lisztérzékenységben (cöliákia) szenvedők nem fogyaszthatják, mert jelentős mennyiségben tartalmaz glutént. A búzával ellentétben a tönkölyallergia előfordulása igen csekély. A TÖNKÖLY BELSŐ ÉRTÉKEI: - Gazdag tápanyagtartalmára immár tudományos bizonyítékok is vannak, fehérje-, vitamin- és ásványi anyagtartalma valóban kiemelkedő. - Magas kovasavtartalma miatt jótékonyan hat a gondolkodásra és koncentrációs képességekre. A bőrgyógyászok bőrápoló hatása miatt és idült bőrgyulladások (neurodermitisz) gyógyítására javasolják a tönkölybúzás étkezésre való átállást. - Aminosav-összetétele eltér a hagyományos búzáétól, - a legtöbb aminosavból mintegy másfélszer annyi aminosav található benne -, és összetétele hasonlít az emberi fehérjékben található aminosav-arányhoz. - Nagy triptofán-tartalmával magyarázzák például, hogy kedvez a szervezet szerotonin-termelésének, és emiatt a jó kedélyt teremtő és ellenálló-képességet növelő a hatása. Felvehető fehérjetartalma a ma termesztett búzafajtáknak csaknem duplája, és azokénál könnyebben emészthető. Napi 15-20 dkg tönkölybúza elfogyasztásával lényegében fedezhető az emberi szervezet aminosav-igénye. - Vitamin- és ásványianyag-tartalmára jellemző, hogy a B12- kivételével megtalálható benne szinte a teljes B-vitamin-csoport, niacin - és E-vitamin-tartalma is kiemelkedő.- Kalcium-, magnézium-, foszfor- és szeléntartalma számottevő, a gabona magokra jellemző érték nyolcszorosa is lehet, réz-, vas-, mangán- és cinktartalma meghaladja a búzáét. Jelentős szilícium és szeléntartalommal rendelkezik.
Összetevők: bio homoktövis 100% Homoktövis velő kíméletes eljárással, ellenőrzött üzemi körülmények között készülnek, biogazdaságban termesztett homoktövisből, Askola fajtából. Ez a fajta természetes, tiszta savanyú ízű, nincs kellemetlen mellékíze. Naponta elfogyasztott egy-két pohár homoktövisvelő (tízszeresére hígítva) természetes vitamin és ásványianyag-tartalmával segít egészségünk megőrzésében, koncentrálóképességünk fenntartásában, állóképességünk javításában. Organic, 100% gyümölcs, cukormentes, tartósítószer mentes, vegán. Kiszerelés: 250 ml, 500 ml, 3 liter Gyártó: Töviskertem , Szolnok melletti Tenyősziget
Gyümölcsös- gyógynövényes teakeverék Vitalizáló teakeverék a homoktövis erejével, a citromfű selymességével és a rózsaszirom illatával. koffeinmentes, aromamentes, 100% természetes összetevők Összetétel: homoktövis bogyó és héj, hibiszkuszvirág, levendulavirág, rózsaszirom, citromfűlevél. Elkészítése: Tetézett teáskanál keveréket egy csészényi, nem forró, kb. 70 fokos vízzel öntsünk le és áztassuk 5-6 percig. Gyümölcsös, aromás, illatos élmény, önmagában is finom, de mézzel is édesíthetjük. Koffeinmentes, gyermekek is bátran fogyaszthatják. 100% természetes, aromától mentes. Gyártó: Töviskertem , Szolnok melletti Tenyősziget
Lekvár kíméletes, modern technológiával, de hagyományos eljárással készült. Homoktövis és cukor, semmi más. Harmonikus ízű, édes-savanyú lekvár, melyben a homoktövis fanyarságát szelídítették meg. Válogatott bogyóból készült, magot nem tartalmaz. Kiválóan illik pirítósra, kalácsra, palacsintába, süteményekbe, de izgalmassá teszi a reggeli kásákat, müzliket is. 100g lekvár készítéséhez 60g homoktövist bogyót használtak fel. Összetevők: bio homoktövis, cukor (magot nem tartalmaz) Tartósítószermentes, vegán. Gyártó: Töviskertem , Szolnok melletti Tenyősziget
100% gyümölcs, semmi más Ebben a lekvárban a kajszibarack és az alma alkot harmonikus együttest a homoktövissel. Ízében a kajszibarack kedvelt ízvilága a hagyományokhoz vezeti vissza a homoktövist, mindenkinek ajánljuk, aki a természetes ízeket kedveli! Hozzáadott cukrot nem tartalmaz, tartósítószermentes, vegán Összetétel: kajszibarack, bio homoktövisvelő*, almasűrítmény, almapektin. *Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból. Gyártó: Töviskertem , Szolnok melletti Tenyősziget
Homoktövises bodzaszörpü magas minőségű, prémium szörp, természetes összetevőkkel. Gyümölcstartalma 70%. Igazi élvezet a bodzavirág intenzív aromájával. Homoktövises szörpjeinket télen meleg italként nyáron hideg üdítőként is fogyaszthatjuk. A homoktövis bodzavirággal összefonódva kiváló immunerősítő párost alkot, a bodza megfázások esetén az egyik legjobb természetes gyógymód, mivel lázcsillapító hatású, enyhíti a köhögést és segít az izzadásban. A homoktövis szörp csupán almával és hazai mézzel édesített, így finomított cukrot nem tartalmaz. Szódával készítve üdítő kísérője a meleg nyári napoknak. Használhatjuk öntetként fagylaltokhoz, reggeli crunchykhoz, jughurtokhoz is. 3kg-os kiszerelésből kényelmesen és gyorsan készíthetünk izgalmas frissítőt családi összejöveteleken, kerti partikon. Prémium minőségű homoktövis szörpjeinket vendéglátóhelyeknek is ajánljuk. Bag-in-box technológiának köszönhetően a szörpök a felbontást követően hosszú ideig (60nap) megőrzik minőségüket hűtés nélkül is. A csapnak köszönhetően cseppmentesen adagolhatók. Felhasználás: 1:5 arányban vízzel hígítva. Fogyasztás előtt felrázandó. Felbontás után, hűtés nélkül 60 napig fogyasztható. Összetevők: almasűrítmény, bio homoktövis, méz, víz, bodzavirág (70g/kg). Finomított cukormentes, tartósítószermentes. Kiszerelés: 0,5 liter, és 3 liter Gyártó: Töviskertem , Szolnok melletti Tenyősziget
Homoktövises gyömbérszörp magas minőségű prémium szörpkülönlegesség, természetes összetevőkkel. A gyömbér csípőssége, a homoktövis fanyarsága almával és mézzel szelídítve jelenik meg ebben a szörpben. Télen meleg italként nyáron hideg üdítőként fogyaszthatjuk. A gyömbér évezredek óta használt gyógynövény, emésztésjavító, fertőtlenítő hatású. Több mint 5000 éve használják megfázásos esetekben, hurutoldó, köhögés- és lázcsillapító hatásának köszönhetően. Emésztési zavarok esetén is kitűnő ellenszer, gátolja a gyulladások kialakulását és segítséget nyújt terhesség alatt a hányinger csökkentésében is. Almával és hazai mézzel édesítve, finomított cukrot nem tartalmaz. Szódával készítve üdítő kísérője a meleg nyári napoknak. Használhatjuk öntetként fagylaltokhoz, reggeli crunchykhoz, joghurtokhoz is. Összetevők: almasűrítmény, bio homoktövis, méz, gyömbér, víz. Finomított cukormentes, tartósítószermentes. A mézes homoktövis szörp fogyasztásával különleges kulináris élménnyel ajándékozhatjuk meg magunkat. Téli hideg napokon meleg italként, nyáron frissítő üdítőként készíthetjük. A homoktövis és a gyömbér nem éppen hétköznapi, de annál finomabb és izgalmasabb párosa ez a szörpkülönlegesség. A gyömbér évezredek óta használt gyógynövény, emésztésjavító, fertőtlenítő hatású. Több mint 5000 éve használják megfázásos esetekben, hurutoldó, köhögés- és lázcsillapító hatásának köszönhetően. Emésztési zavarok esetén is kitűnő ellenszer, gátolja a gyulladások kialakulását és segítséget nyújt terhesség alatt a hányinger csökkentésében is A homoktövis egyik legértékesebb hazánkban őshonos gyümölcs, kitűnő immunerősítő, gyulladáscsökkentő, pozitív hatásait felsorolni sem könnyű. A homoktövis szörp csupán almával és hazai mézzel édesített, így finomított cukrot nem tartalmaz. Szódával készítve üdítő kísérője a meleg nyári napoknak. Használhatjuk öntetként fagylaltokhoz, reggeli crunchykhoz, joghurtokhoz is. 3kg-os kiszerelésből kényelmesen és gyorsan készíthetünk izgalmas frissítőt családi összejöveteleken, kerti partikon. Mézes szörpjeinket a gyerekek is nagyon szeretik, színe felhígítva élénk narancssárga, íze mézes gyümölcsös. Röviden: a homoktövis szörp fogyasztása mindenkit felvillanyoz! ? Kiszerelés: 500 ml és 3 liter Gyártó: Töviskertem , Szolnok melletti Tenyősziget
Természetesen édeskés dél-afrikai vöröstea, szelíd harmóniában homoktövissel és almával. koffeinmentes, aromamentes, 100% természetes összetevők Összetétel: homoktövis bogyó és héj, aszalt almakocka, dél-afrikai rooibos Elkészítése: Tetézett teáskanál keveréket egy csészényi, nem forró, kb. 70 fokos vízzel öntsünk le és áztassuk 5-6 percig. Gyümölcsös, aromás, illatos élmény, önmagában is finom, de mézzel is édesíthetjük. Koffeinmentes, gyermekek is bátran fogyaszthatják. 100% természetes, aromától mentes. Gyártó: Töviskertem -Tenyősziget
Ebben a lekvárban a szomolyai fekete cseresznyével édesítettük a homoktövist vagy a homoktövissel savanyítottuk a fekete cseresznyét. Különleges és harmonikus ízét ennek a két gyümölcsnek köszönheti. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz, tartósítószermentes, vegán termék. Gyártó: Töviskertem , Szolnok melletti Tenyősziget
Magas csírázó képességű, gyorsan növő és könnyen termeszthető. Vegyszermentes superfood! A vöröskáposzta mikrozöld egy élénk színű, friss és enyhén csípős ízű hajtás, amely kiváló vitamin- és antioxidánsforrás. Magas C-, K-, E- és B6-vitamin, valamint ásványi anyag tartalmának köszönhetően népszerű táplálékkiegészítő. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag: Különösen magas a C-vitamin- és K-vitamin-tartalma, emellett jelentős mennyiségű E-vitamint, folátot, kalciumot, magnéziumot, vasat, cinket, káliumot, jódot és ként is tartalmaz. Gazdag antocianinokban, amelyek a növény jellegzetes lila színét adják, és természetes módon védik a sejteket a károsodástól. Otthoni termesztő készlet, ami tartalmazza: - A csíráztatáshoz szükséges magokat (2 adag) - Kókuszrost termesztő közeg korong (2 adag) - 100%-ban lebomló környezetbarát papírtálca tetővel - Növény jelölőt - Leírást a csírázatatáshoz A tasakban lévő mag mennyisége és a termesztő közeg két adag termesztésre elegendő!
Magas csírázó képességű, gyorsan növő és könnyen termeszthető. Vegyszermentes superfood! Karakteres, enyhén csípős, a tormára vagy mustárra emlékeztető aromája van. Rendkívül gazdag C-, K- és A-vitaminban, valamint antioxidánsokban, amelyek támogatják az immunrendszert és a csontok egészségét. Természetes "vérhígító", segíti az emésztést (puffadás ellen is jó), és baktériumölő hatással bír. Otthoni termesztő készlet, ami tartalmazza: - A csíráztatáshoz szükséges magokat (2 adag) - Kókuszrost termesztő közeg korong (2 adag) - 100%-ban lebomló környezetbarát papírtálca tetővel - Növény jelölőt - Leírást a csírázatatáshoz A tasakban lévő mag mennyisége és a termesztő közeg két adag termesztésre elegendő!
