Napon szárított rókagomba őrlemény ( 70 % ) parajdi sóval ( 30 % ) Pörköltek, levesek, húsok és köretek ízesítéséhez ajánljuk. Játékosan aromás, fűszeres ízt biztosít, gyakran feketeborssal és sóval kombinálják. A Rókagomba az egyik legismertebb vadon termő erdei gomba, melynek íze és illata is nagyon jellemző és különleges. Tápérték 100 g sárga rókagombában: Kalória: 32 kcal Fehérje: 1.5 g, Zsír: 0.5 g, Telített zsír: 0.1 g, Szénhidrát: 6.5 g, Cukor: 1.1 g, Rost: 3.0 g, Nátrium: 5 mg, Kálium: 506 mg, Foszfor: 105 mg D-vitamin: 212 IU, Vas: 3.5 mg, B2-vitamin: 0.25 mg, B3-vitamin: 4.4 mg Ellenőrizte: Bányár Ferenc gomba szakellenőr Nyilvántartási száma: 321-0204-251111-0533
A szarvasgomba egy rendkívül értékes, föld alatt termő gombafajta, amelyet a gasztronómiában luxusfűszerként tartanak számon egyedi és intenzív illata, valamint íze miatt. A szarvasgomba igazi fűszer, amelyből kis mennyiség is elegendő az ételek ízesítésére. Fontos, hogy az illata hőkezelés hatására elillan, ezért nem szabad sütni vagy főzni; elegendő a kész, forró ételre reszelni. Kiválóan alkalmas tésztaételek, rizottók, tojásételek, pirítósok, párolt zöldségek vagy sült húsok ízesítésére Ellenőrizte: Bányár Ferenc gomba szakellenőr
Napon szárított Szegfűgomba. Gomba szakellenőr által ellenőrizve. Pörköltek, levesek, húsok és köretek ízesítéséhez ajánljuk. A mezők apró, ízes gombája. Kicsi mérete ellenére azoban gazdag ízvilággal rendelkezik, ami hőkezelés után még intenzívebbé válik. Ellenőrizte: Bányár Ferenc gomba szakellenőr Nyilvántartási száma: 321-0204-251111-0533
Napon szárított Vargányagomba keverék. Gomba szakellenőr által ellenőrizve. Pörköltek, levesek, húsok és köretek ízesítéséhez ajánljuk. A vargánya gomba az egyik legnagyobbra értékelt vadon termő, ehető gombafajta. Zamata intenzív, textúrája húsos, illata földes és diós jellegű, így kiváló alapanyaga a prémium gombás ételeknek. Ellenőrizte: Bányár Ferenc gomba szakellenőr Nyilvántartási száma: 321-0204-251111-0533
